Рагу овощное сливочное с калорийностью

Овощное рагу с кремовой текстурой, ароматом свежих трав и нежными овощами — идеальное блюдо для ужина.

162 просмотра40 мин4 порции5 / 1 оценка290 ккал/порция
Готовить

Это сливочное овощное рагу — замечательное сочетание картофеля, моркови, баклажанов и других овощей, приготовленных в креме с травами. Блюдо получится мягким, сливочным и с насыщенным вкусом, подходящим для любителей комфортной пищи. Оно легко готовится и отлично подойдет к любому гарниру или в качестве самостоятельного блюда.

Рагу овощное сливочное с калорийностью подходит как самостоятельное блюдо или выразительный гарнир. Овощное рагу с кремовой текстурой, ароматом свежих трав и нежными овощами — идеальное блюдо для ужина. Умеренная температура помогает добиться мягкости без потери формы и цвета.

В рецепте «Рагу овощное сливочное с калорийностью» основными компонентами выступают овощное рагу, сливочное рагу, сливки, крем и рагу с картофелем. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — неторопливое тушение: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Блюдо подают тёплым или комнатной температуры, дополняя зеленью или соусом. Для блюда «Рагу овощное сливочное с калорийностью» такая подача подчёркивает вкус компонента «овощное рагу» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

290.1 ккал
3.8 гбелки
22.2 гжиры
17.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить рагу овощное сливочное

01

Подготовить овощи

Нарежьте картофель, морковь и баклажан кубиками. Лук и чеснок измельчите.

02

Обжарить овощи

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте картофель и морковь. Жарьте на среднем огне 5-7 минут.

03

Добавить сливки

Влейте сливки 30%, добавьте тимьян, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.

04

Тушить овощи

Уменьшите огонь до минимального и тушите овощи в сливках 20-25 минут до мягкости.

05

Подача

Подавайте горячим, украшая свежими травами и, если хотите, тертым пармезаном.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Картофель (Картошка)

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Картофель (Картошка)»