Нежная рисовая каша на молоке с кремовой текстурой

Name: Нежная рисовая каша на молоке с кремовой текстурой
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рис круглозерный 80 г; Молоко 500 мл; Вода питьевая 200 мл; Сахар 15 г; Соль 2 г; Масло сливочное 20 г

117 просмотров

30 мин

2 порции

Дата публикации: 01.04.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Нежная рисовая каша на молоке с кремовой текстурой является сытным блюдом для домашнего обеда или завтрака. Рисовая каша на молоке получается мягкой и насыщенной по вкусу. Она подходит для завтрака и спокойного начала дня. Правильное приготовление сохраняет структуру основы и не делает блюдо тяжёлым.

В рецепте «Нежная рисовая каша на молоке с кремовой текстурой» основными компонентами выступают рисовая каша, каша на молоке, каша из риса и молочная каша. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — приготовление основы до мягкой и однородной текстуры: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Блюдо подают при подходящей температуре, дополняя зеленью, овощами, сыром или соусом. Для блюда «Нежная рисовая каша на молоке с кремовой текстурой» такая подача подчёркивает вкус компонента «рисовая каша» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Рис круглозерный 80 г
Молоко 500 мл
Вода питьевая 200 мл
Сахар 15 г 3/4 ст.л.
Соль 2 г 1/2 ч.л
Масло сливочное 20 г 1 ст.л.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить рисовау каша на молоке

Время приготовления: 30 минут

Подготовить ингредиенты

Промойте рис в холодной воде до прозрачности. Отмерьте молоко и воду. Подготовьте соль сахар и масло.
Начать варку риса

Влейте воду в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения на среднем огне. Добавьте рис и варите около 8 минут до впитывания воды.
Добавить молоко

Влейте горячее молоко в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимального. Добавьте соль и сахар. Перемешайте деревянной ложкой.
Медленно уварить кашу

Варите кашу 15 минут на слабом огне. Температура должна быть около 95 градусов. Помешивайте каждые две минуты чтобы каша не пригорела.
Довести до готовности

Снимите кастрюлю с плиты. Добавьте сливочное масло. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.