Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Кускус с куриными сердечками готовится быстро и не требует сложных навыков. Сердечки обжариваются до мягкости и соединяются с рассыпчатой крупой и мягкими специями.
Куриные сердечки тщательно промойте под холодной водой. Разрежьте каждое сердечко пополам. Лук нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на крупной терке. Чеснок измельчите ножом.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте растительное масло. Выложите сердечки в один слой. Обжаривайте 8 минут при температуре около 170 градусов до легкой румяности. Перемешивайте каждые 2 минуты.
Добавьте лук и морковь к сердечкам. Готовьте еще 6 минут на среднем огне пока овощи не станут мягкими. Всыпьте соль перец и паприку. Перемешайте и прогрейте 1 минуту.
Переложите кускус в глубокую миску. Залейте горячей водой температурой около 90 градусов. Накройте крышкой или тарелкой. Оставьте на 7 минут чтобы крупа набухла.
Разрыхлите кускус вилкой. Переложите его в сковороду к сердечкам. Добавьте чеснок. Аккуратно перемешайте и прогрейте все вместе 3 минуты на слабом огне при температуре около 120 градусов.
Снимите блюдо с огня. Дайте постоять 2 минуты под крышкой. Подавайте горячим сразу после приготовления.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 614,0 ккал | 32,3 г | 28,2 г | 54,6 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Перед обжаркой обязательно удалите с сердечек сосуды и лишний жир. Это сделает вкус мягче и чище.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет