Крекеры с кунжутом

Name: Крекеры с кунжутом
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная 250 г; Масло сливочное 120 г; Вода питьевая 80 мл; Кунжут белый 40 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г

> 14 просмотров

35 мин

4 порции

19.03.2026

Екатерина Зайцева

Крекеры с кунжутом это простая закуска европейской кухни, которая отличается хрустящей текстурой и приятным ароматом. Такие крекеры удобно подавать к различным блюдам. Они подходят как для повседневного стола, так и для закусок.

В основе используется пшеничная мука и сливочное масло, которые формируют плотное тесто. Семена кунжута добавляют ореховый вкус и хруст. Питьевая вода помогает соединить ингредиенты, а соль и черный перец подчеркивают вкус.

Крекеры подают после полного остывания. Блюдо популярно за счет своей универсальности и текстуры. Оно отлично подходит как легкая закуска или перекус.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Мука пшеничная 250 г 10 ст.л.
Масло сливочное 120 г 6 ст.л.
Вода питьевая 80 мл
Кунжут белый 40 г 4 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Кухня: Французская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить крекеры с кунжутом с хрустящей текстурой и ореховым вкусом

Время приготовления: 35 минут

Подготовка теста

Смешайте пшеничную муку, соль и черный перец. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите до крошки.
Добавление ингредиентов

Добавьте семена кунжута и перемешайте. Влейте питьевую воду и замесите плотное тесто.
Раскатка

Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 2–3 мм.
Формирование

Нарежьте тесто на кусочки и выложите на противень.
Выпекание

Выпекайте при температуре 180 градусов около 15–20 минут до золотистого цвета. Остудите и подавайте.