Корн-дог с колбасками

Name: Корн-дог с колбасками
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Колбаски охотничьи 240 г; Мука пшеничная 200 г; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 110 г; Масло растительное 500 мл; Сахар 10 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г

> 14 просмотров

30 мин

4 порции

19.03.2026

Екатерина Зайцева

Корн дог с колбасками это вариация классического блюда американской кухни, которая отличается более насыщенным вкусом. Вместо обычных сосисок используются ароматные колбаски. Такое блюдо получается более ярким и сытным.

В основе используются охотничьи колбаски с копченым ароматом. Пшеничная мука, коровье молоко и куриные яйца формируют густое тесто. При жарке оно превращается в хрустящую корочку, которая отлично сочетается с сочной начинкой.

Корн дог подают горячим сразу после приготовления. Блюдо популярно за счет своей насыщенности и текстуры. Оно отлично подходит как закуска или перекус.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Колбаски охотничьи 240 г 4 шт.
Мука пшеничная 200 г 8 ст.л.
Молоко 200 мл
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Масло растительное 500 мл 33 ст.л.
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить корн дог с колбасками с насыщенным вкусом и хрустящей корочкой

Время приготовления: 30 минут

Подготовка начинки

Наденьте охотничьи колбаски на деревянные шпажки, при необходимости укоротите их.
Приготовление теста

Смешайте пшеничную муку, сахар и соль. Добавьте куриные яйца и коровье молоко, тщательно перемешайте до густого теста.
Подготовка масла

Разогрейте растительное масло до температуры 180 градусов. Перелейте тесто в высокий стакан.
Обмакивание

Окуните колбаски в тесто так, чтобы оно полностью их покрывало.
Жарка

Жарьте заготовки в горячем масле 3–4 минуты до золотистой корочки. Выложите на бумагу и подавайте горячими.