Карпаччо это классическое блюдо итальянской кухни. Изначально его готовили из говядины, но со временем появились варианты из рыбы. Карпаччо из лосося стало популярным благодаря нежной текстуре и свежему вкусу. Это блюдо часто подают в ресторанах как изысканную закуску.

Основу рецепта составляет филе лосося. Рыбу нарезают очень тонкими ломтиками. Для вкуса используют сок свежего лимона и оливковое масло. Укроп свежий придает блюду аромат, а черный перец усиливает вкус.

Карпаччо подают охлажденным. Оно отлично подходит для легкого ужина или праздничного стола. Благодаря простоте приготовления и натуральному вкусу это блюдо ценят во многих странах.

Ингредиенты (6)

Количество порций
3

Количество ингредиентов указано на 3 порции.