Карамельный попкорн с орехами

Name: Карамельный попкорн с орехами
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Зерна кукурузы (Сухие) 120 г; Сахар 150 г; Масло сливочное 60 г; Арахис 80 г; Миндаль 60 г; Масло растительное 20 мл; Соль 2 г

Фото блюда: Карамельный попкорн с орехами

16 просмотров

25 мин

4 порции

01.04.2026

Екатерина Зайцева

Попкорн с карамелью и орехами это классический вариант сладкой закуски американской кухни. Воздушная кукуруза давно используется для приготовления десертных снеков с плотной глазурью. Карамельная оболочка придает попкорну характерную хрустящую текстуру и янтарный цвет.

В рецепте используются зерна кукурузы, сахар белый, масло сливочное, арахис жареный и миндаль сырой. Растопленный сахар белый превращается в густую карамель, которая обволакивает горячий попкорн. Сливочное масло добавляет мягкость вкусу. Жареный арахис и сырой миндаль создают выразительный ореховый акцент и усиливают текстурный контраст.

Такой десерт подают к чаю, кофе или во время праздничных мероприятий. Он популярен благодаря сочетанию сладкой карамели и хрустящих орехов. Блюдо удобно готовить заранее и хранить в герметичной емкости.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Зерна кукурузы (Сухие) 120 г
Сахар 150 г 7 1/2 ст.л.
Масло сливочное 60 г 3 ст.л.
Арахис 80 г
Миндаль 60 г
Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
Соль 2 г 1/2 ч.л

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Попкорн с карамельной глазурью и орехами

Время приготовления: 25 минут

Подготовка ингредиентов

Отмерьте зерна кукурузы, сахар белый, масло сливочное, арахис жареный и миндаль сырой.
Приготовление попкорна

Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте зерна кукурузы и накройте крышкой. Готовьте до полного раскрытия зерен.
Приготовление карамели

В сотейнике растопите сахар белый до янтарного цвета и добавьте масло сливочное. Перемешайте до однородной массы.
Смешивание с орехами

В горячий попкорн добавьте карамель и сразу всыпьте жареный арахис и сырой миндаль. Быстро перемешайте.
Остывание

Разложите попкорн на пергамент и дайте полностью остыть, чтобы карамель застыла.