Энергетические батончики с орехами и сухофруктами для быстрого перекуса

Необходимое время:  25 минут

Эти батончики создают естественную сладость благодаря финикам и изюму а ячменные хлопья дают приятную текстуру. Готовятся они без выпечки и подойдут для завтрака перекуса или спорта. Вы легко соберете смесь и охладите ее до плотной структуры. Рецепт универсален и позволяет вам менять состав на свой вкус.

1. Подготовка основы

   Промойте финики под проточной водой обсушите их и нарежьте маленькими кусочками чтобы масса лучше распределилась.

2. Прогрев меда

   Перелейте мед в сотейник поставьте сотейник на слабый огонь и прогрейте мед до теплой текучей консистенции чтобы он легко смешался с хлопьями.

3. Смешивание сухих ингредиентов

   Пересыпьте ячменные хлопья в глубокую миску добавьте арахис миндаль изюм и кокосовую стружку затем перемешайте руками чтобы масса стала однородной.

4. Объединение смеси

   Добавьте теплый мед и финиковую массу в сухую смесь перемешайте ложкой а затем руками чтобы все ингредиенты равномерно объединились.

5. Формирование пласта

   Возьмите форму подходящего размера застелите дно пергаментом выложите смесь в форму и разровняйте поверхность мокрой ложкой чтобы смесь стала плотной и ровной.

6. Охлаждение смеси

   Поставьте форму в холодильник минимум на два часа чтобы смесь полностью стабилизировалась.

7. Нарезка батончиков

   Достаньте форму из холодильника переверните ее на доску снимите пергамент и нарежьте пласт острым ножом на ровные порции.