Ванильный пудинг с ванильным стручком
Ванильный пудинг с ванильным стручком получается особенно гладким и нежным благодаря завариванию молочной основы с желтками и кукурузным крахмалом. Общее время приготовления…
5,0 (32)360 мин
КАТЕГОРИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ
Мука и крахмалы: ингредиенты, рецепты и статьи
Здесь собраны ингредиенты категории «Мука и крахмалы», рецепты с ними и связанные статьи. Выберите подкатегорию или конкретный продукт.
Безглютеновая мука9 ингредиентовБобовая мука2 ингредиентаКрахмал3 ингредиентаКукурузная мука1 ингредиентОвсяная мука2 ингредиентаОреховая и семенная мука4 ингредиентаПшеничная мука2 ингредиентаРжаная мука1 ингредиентРисовая мука1 ингредиентСпециальные мучные смеси4 ингредиентаЦельнозерновая мука1 ингредиент
Мука пшеничная898 материаловКрахмал кукурузный170 материаловМука кукурузная43 материалаКрахмал картофельный19 материаловМука рисовая17 материаловМука ржаная12 материаловМука миндальная11 материаловМука овсяная10 материаловТолокно10 материаловМука гороховая9 материаловМука гречневая7 материаловМука соевая7 материаловМука каштановая7 материаловМука амарантовая6 материаловМука нутовая6 материаловМука льняная5 материаловМука маниоковая5 материаловМука конопляная5 материаловМука безглютеновая5 материаловМука полбяная4 материалаМука цельнозерновая4 материалаМука блинная4 материалаМука кунжутная3 материалаМука кокосовая3 материалаМука черемуховая3 материалаМука ячменная3 материалаМука желудевая3 материалаМука теффа2 материалаКрахмал тапиоки2 материалаТемпурная мука2 материалаКама мука1 материалСухая смесь для кляра1 материал
ГОТОВИТЬ
Рецепты с этими ингредиентами
Фруктовый тарт с заварным кремом и ягодами
Фруктовый тарт с кремом получается хрустящим по краям, нежным внутри и сохраняет свежесть фруктовой начинки. Общее время приготовления составляет 120 минут, подавайте…
5,0 (24)4120 мин
Пеленгас в остро-пряном соусе с чили
Пеленгас в остро-пряном соусе получается сочным внутри, с румяной корочкой и насыщенной остротой. Общее время приготовления составляет 55 минут, подавайте рыбу горячей…
5,0 (26)555 мин
Тарталетки с кремом из маракуйи и лайма
Тарталетки с кремом из маракуйи и лайма сочетают рассыпчатую основу и гладкий фруктовый крем с яркой кислинкой. Общее время приготовления составляет 110…
5,0 (27)3110 мин
Гренки безглютеновые с золотистой корочкой на сливочном масле
Гренки безглютеновые получают хрустящую корочку и мягкую середину благодаря обжарке на сливочном масле. Приготовление занимает 25 минут, готовые гренки подают теплыми к…
5,0 (35)425 мин
Шарлотка с шиповником и яблоками
Шарлотка с шиповником получается высокой и нежной, а яблоки сохраняют сочность и подчеркивают ягодную кислинку. Общее время приготовления составляет 75 минут, пирог…
5,0 (21)575 мин
Чебуреки с мясом на тонком пшеничном тесте
Чебуреки с мясом получаются с тонкой пузырчатой корочкой и сочной начинкой из ароматной баранины. Общее время приготовления составляет 75 минут, подавайте чебуреки…
5,0 (23)875 мин
Печеночные котлеты с панировочными хлопьями
Печеночные котлеты с панировочными хлопьями получаются мягкими внутри и румяными снаружи благодаря плотной хрустящей оболочке. Приготовление занимает 45 минут, подавайте котлеты горячими…
5,0 (25)345 мин
Сырный соус для начос с плавленым сырком
Сырный соус для начос отличается нежной кремовой текстурой и насыщенным сырным вкусом. Приготовление занимает 8 минут, подают соус теплым к хрустящим начос…
5,0 (20)78 мин
Булочки с маком из дрожжевого теста с нежной начинкой
Булочки с маком получаются мягкими внутри благодаря воздушному дрожжевому тесту и ароматной сладкой начинке. Общее время приготовления составляет 150 минут, подают их…
5,0 (20)2150 мин
Черемуховые коржики с черемуховой мукой домашнего приготовления
Черемуховые коржики получаются мягкими внутри с насыщенным ароматом черемуховой муки и нежной сладостью. Общее время приготовления 45 минут, подают выпечку к чаю…
5,0 (19)445 мин
Фалафель быстрый с нутом и кунжутной пастой
Фалафель быстрый с нутом готовится с хрустящей корочкой и нежной ароматной серединой за короткое время.Общее время приготовления 30 минут, блюдо подают с…
5,0 (18)430 мин
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Статьи по категории
Чем заменить муку: рабочие варианты и когда они подходят
Одной универсальной замены пшеничной муке нет: подходящий продукт зависит от того, нужна ли мука для структуры теста, загущения, панировки или связки. Разбираем…
Нет оценок210 минут
Сколько граммов в стакане: мука, сахар, крупы и жидкости
Масса стакана продукта зависит от его объёма и плотности содержимого. В таблице приведены ориентиры для гранёного стакана 200 мл и полного стакана…
Нет оценок17111 минут
Сколько граммов в чайной ложке: таблица продуктов
Чайная ложка измеряет объём, поэтому масса зависит от конкретного продукта. В таблице собраны ориентиры для соли, сахара, муки, дрожжей, лимонной кислоты и…
Нет оценок12112 минут
Сколько граммов в столовой ложке: таблица популярных продуктов
Масса столовой ложки зависит от продукта: одинаковый объём сахара, соли, муки или масла даёт разное количество граммов. Таблица помогает быстро пересчитать популярные…
5,0 (1)11612 минут
Аналоги продуктов в кулинарии: чем заменить ингредиенты
Нет нужного ингредиента или продукт не подходит по вкусу, составу либо рациону? Разбираемся, чем заменить яйца, молоко, сливочное масло, сливки, крахмал и…
Нет оценок11212 минут