Суши и роллы

Суши и роллы это одно из самых узнаваемых направлений японской кухни, основанное на сочетании риса, рыбы, морепродуктов, овощей и водорослей нори. Ключевым элементом является правильно приготовленный рис с рисовым уксусом, который служит основой как для классических суши, так и для различных видов роллов. Вкусовой баланс строится на свежести ингредиентов, умеренной солености и мягкой кислинке. На этой странице собраны лучшие блюда категории суши и роллы, которые можно приготовить дома. Вы найдете рецепты маки, урамаки, нигири и авторских роллов с пошаговыми инструкциями и фото. Используйте свежие ингредиенты и базовые японские техники, чтобы приготовить суши и роллы с аутентичным вкусом и аккуратной подачей.