Жемловка сладкая запеканка с яблоками словацкая кухня домашняя

Name: Жемловка сладкая запеканка с яблоками словацкая кухня домашняя
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Яблоки 500 г; Белый хлеб 300 г; Молоко 300 мл; Яйцо куриное 110 г; Сахар 120 г; Молотая корица 4 г; Масло сливочное 40 г

4 просмотра

1 ч

6 порций

18.06.2026

Екатерина Зайцева

Жемловка сладкая запеканка с яблоками относится к традиционной словацкой кухне и часто готовится как домашний десерт. Блюдо сочетает мягкий хлеб и сочные яблоки создавая нежную сладкую текстуру. При запекании формируется золотистая корочка и ароматная основа.

В составе используются яблоки свежие, хлеб пшеничный и молоко коровье, которые формируют мягкую и сочную структуру запеканки. Добавление сахара белого и яйца куриного делает текстуру плотной и нежной одновременно. Корица молотая усиливает аромат и придает теплый вкус.

Подается жемловка теплой с легкой сахарной посыпкой или со сливками для более мягкого вкуса. Она подходит для семейного завтрака или десерта после ужина благодаря простоте приготовления. Блюдо ценится за домашний вкус и аромат печеных яблок.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Яблоки 500 г 3 1/4 шт.
Белый хлеб 300 г
Молоко 300 мл
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Сахар 120 г 6 ст.л.
Молотая корица 4 г 1 1/4 ч.л.
Масло сливочное 40 г 2 ст.л.

Кухня: Словацкая кухня, Центральноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить жемловку сладкую запеканку с яблоками по словацкому рецепту

Время приготовления: 60 минут

Подготовка хлеба

Нарежьте хлеб пшеничный тонкими ломтиками и слегка подсушите
Подготовка яблок

Очистите яблоки свежие и нарежьте тонкими ломтиками
Подготовка заливки

Смешайте молоко коровье с яйцом куриным и сахаром белым до однородности
Сборка слоев

Выложите хлеб и яблоки слоями в форму и равномерно залейте молочной смесью
Выпечка

Запекайте в духовке при 180 градусах около сорока минут до золотистой корочки

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
355,0 ккал	9,2 г	11,4 г	55,2 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Хлеб нарезайте тонкими ломтиками чтобы он равномерно пропитался молоком и стал мягким.
Подавайте жемловку слегка теплой чтобы аромат яблок и корицы раскрывался сильнее.