Суп канжа с овощами и мясом

Суп канжа с мясом и овощами — традиционное блюдо сенегальской кухни. Он готовится на основе мяса с добавлением множества свежих овощей, создавая насыщенный и ароматный вкус.

294 просмотра90 мин4 порции5 / 1 оценка488 ккал/порция
Готовить

Суп канжа с овощами и мясом — это традиционное сенегальское блюдо, которое сочетает в себе мясо, свежие овощи и ароматные специи. Это сытное и насыщенное блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина. Время приготовления составляет 90 минут, а порции хватает на 4 человека. В супе используется говядина, картофель, морковь, помидоры и специи, что делает его вкус невероятно богатым и ароматным.

Суп канжа является популярным блюдом сенегальской кухни, который известен своей насыщенной текстурой и уникальным вкусом. Это традиционное блюдо состоит из мяса, различных овощей и специй, что придает ему глубокий аромат и неповторимый вкус. Суп подают как сытное основное блюдо на обед или ужин.

Основные ингредиенты включают мясо, овощи, специи и ароматные травы, что придает блюду яркость и насыщенность. Картофель, морковь и помидоры добавляют сладкие ноты, а мясо, как правило, используется говядина или курица, что позволяет достичь оптимального сочетания вкусов. Бульон из мяса и овощей имеет насыщенный вкус, который нравится многим.

Такой суп подают горячим, зачастую с рисом или хлебом. Он идеален для семейных обедов и праздничных ужинов, благодаря своему насыщенному вкусу и питательности. Суп канжа стал любимым выбором для многих, кто хочет попробовать настоящий вкус сенегальской кухни.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

488.1 ккал
28.3 гбелки
27.6 гжиры
29.5 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить суп канжа с овощами и мясом

01

Подготовка ингредиентов

Нарежьте говядину небольшими кусочками. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелкими кусочками, помидоры порежьте на мелкие кубики. Чеснок нарежьте мелко, а сельдерей и капусту нашинкуйте.

02

Обжарка мяса и овощей

В кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанное мясо и обжаривайте его до золотистой корочки. Затем добавьте лук, чеснок и сельдерей, обжаривайте еще 3-5 минут.

03

Добавление овощей и специй

Добавьте в кастрюлю картофель, морковь, капусту и помидоры. Перемешайте все ингредиенты, добавьте паприку, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

04

Варка супа

Залейте все ингредиенты водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 1 часа, пока мясо не станет мягким, а овощи — полностью приготовленными.

05

Подача

Подавайте суп горячим, по желанию добавьте свежую зелень и подавайте с рисом или хлебом.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Говядина

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Говядина»