Нежный омлет с сёмгой для вкусного утра

Необходимое время:  15 минут

Омлет с сёмгой получается нежным и ароматным благодаря сочетанию мягких яиц и сочных кусочков рыбы. Легкое приготовление позволяет быстро подать полноценный и сытный завтрак. Блюдо подходит для тех кто ценит баланс вкуса и пользы.

1. Подготовка ингредиентов

   Нарежьте сёмгу небольшими кусочками чтобы рыба распределилась по омлету равномерно и прогрелась быстро.

2. Смешивание основы

   Разбейте яйца в миску добавьте молоко соль перец и взбейте венчиком до пышной однородной массы чтобы структура омлета получилась воздушной.

3. Подготовка сковороды

   Поставьте сковороду на плиту разогрейте ее на среднем огне растопите сливочное масло и дождитесь пока оно покроет дно тонким слоем.

4. Заливка омлета

   Влейте яичную смесь на разогретую сковороду и уменьшите огонь чтобы омлет не подгорел по краям и готовился равномерно.

5. Добавление сёмги

   Выложите кусочки сёмги на поверхность омлета слегка утопите их в массе чтобы они оказались внутри и сохранили сочность.

6. Прожаривание омлета

   Готовьте омлет под крышкой на слабом огне 5 минут пока он станет плотным и легко отделится от краев.

7. Финальное доведение

   Аккуратно переверните омлет с помощью лопатки и готовьте еще 1 минуту чтобы получить румяную корочку без пересушивания.

8. Подача

   Переложите омлет на тарелку и подавайте сразу пока он остается горячим и сохраняет мягкую текстуру.