Блин с ветчиной, сыром и помидорами: сытный и вкусный выбор для завтрака

Name: Блин с ветчиной, сыром и помидорами: сытный и вкусный выбор для завтрака
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная 200 г; Молоко 300 мл; Яйцо куриное 55 г; Сахар 20 г; Масло растительное 30 мл; Ветчина 150 г; Помидоры (Томаты) 240 г; Сыр чеддер 100 г; Масло сливочное 20 г

143 просмотра

30 мин

4 порции

Дата публикации: 28.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Блин с ветчиной, сыром и помидорами: сытный и вкусный выбор для завтрака подходит для домашнего обеда и основательной праздничной подачи. Погрузитесь в мир сытных блинов с ветчиной, сыром и помидорами, которые прекрасно подойдут как для завтрака, так и для ужина. Равномерный нагрев помогает сохранить мягкость внутри и аппетитную поверхность.

В рецепте «Блин с ветчиной, сыром и помидорами: сытный и вкусный выбор для завтрака» основными компонентами выступают блин с ветчиной, сыр, помидоры, сытные блины, блины с начинкой и с ветчиной. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — последовательная подготовка и соединение компонентов: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Блюдо сервируют горячим с овощами, крупой, картофелем или соусом из рецепта. Для блюда «Блин с ветчиной, сыром и помидорами: сытный и вкусный выбор для завтрака» такая подача подчеркивает вкус компонента «блин с ветчиной» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Мука пшеничная 200 г 8 ст.л.
Молоко 300 мл
Яйцо куриное 55 г 1 шт
Сахар 20 г 1 ст.л.
Масло растительное 30 мл 2 ст.л.
Ветчина 150 г
Помидоры (Томаты) 240 г 2 шт.
Сыр чеддер 100 г 4 шт.
Масло сливочное 20 г 1 ст.л.

Кухня: Французская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Блин с ветчиной, сыром и помидорами: сытный и вкусный выбор для завтрака: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 30 минут

Подготовить ингредиенты

Очистите помидоры и нарежьте их ломтиками. Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной терке. Убедитесь, что все ингредиенты под рукой, чтобы процесс приготовления был быстрым и удобным.

Все ингредиенты готовы для вкусного блина с ветчиной и сыром
Приготовить тесто

В миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте молоко и растительное масло. Постепенно всыпайте муку и перемешивайте до однородной массы. Добавьте соль, чтобы сбалансировать вкус. Тесто должно быть слегка жидким, но не слишком текучим.

Тесто готово для жарки блинов
Выпекать блины

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Наливайте немного теста на сковороду, равномерно распределяя его. Жарьте каждый блин до золотистой корочки, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Это важный этап, чтобы блины были мягкими и нежными.

Процесс жарки блинов на сковороде
Приготовить начинку

Нарезанную ветчину обжарьте на сковороде до легкой румяности, около 3 минут. Добавьте помидоры и жарьте ещё 2 минуты, чтобы они немного подогрелись, но не пустили слишком много сока. В конце добавьте натертый сыр и подождите, пока он расплавится.

Обжарка ветчины с помидорами и расплавленным сыром
Собрать блин с начинкой

Готовый блин выложите на тарелку. На него выложите начинку из ветчины, помидоров и расплавленного сыра. Заверните блин в рулет или сложите пополам. Подавайте с зеленью и свежими овощами.

Вкусный блин с ветчиной и сыром на тарелке

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
577,0 ккал	20,0 г	33,3 г	48,5 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы сыр хорошо расплавился, можно использовать сыр с хорошей плавкостью, например, Чеддер или Моцарелла. Помидоры лучше нарезать тонкими ломтиками, чтобы они не выделяли слишком много сока.