Фета в рассоле с сычужным ферментом домашнего приготовления
Фета в рассоле получается плотной и нежной благодаря правильному созреванию сырной массы. Приготовление занимает 1440 минут, готовый сыр подают охлажденным кусочками или…
5,0 (35)81440 мин
КАТЕГОРИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ
Ферменты: ингредиенты, рецепты и статьи
Здесь собраны ингредиенты категории «Ферменты», рецепты с ними и связанные статьи. Выберите подкатегорию или конкретный продукт.
ГОТОВИТЬ
Рецепты с этими ингредиентами
Фета в рассоле на сычужном ферменте
Фета в рассоле на сычужном ферменте получается упругой, умеренно соленой и легко крошится крупными влажными кусочками. Общее время приготовления составляет 930 минут,…
5,0 (20)37930 мин
Мягкий сыр Нёшатель с липазой и белой корочкой
Мягкий сыр Нёшатель с липазой получается нежным, сливочным и слегка пикантным, а тонкая белая корочка сохраняет влажную сердцевину. Общее время приготовления составляет…
5,0 (17)6211520 мин
Твердый сыр для запеканок с липазой
Твердый сыр для запеканок с липазой получается плотным, упругим и хорошо натирается после охлаждения. Общее время приготовления составляет 720 минут, сыр подают…
5,0 (24)60720 мин
Сыр столовый молодой – как приготовить вкусный сыр с нуля
Молодой сыр сычужного фермента – отличный выбор для свежих закусок или добавки к салатам. Легкий и нежный, он порадует своим вкусом и…
5,0 (1)15960 мин
Белый ферментированный сыр на хлориде кальция: как приготовить вкусный и мягкий сыр
Изготовление белого ферментированного сыра с использованием хлорида кальция — это несложный процесс, который откроет перед вами мир натуральных сыров с мягкой текстурой…
5,0 (1)231120 мин
Как приготовить острый сыр Канталь с липазой
Узнайте, как сделать острый сыр Канталь с липазой в домашних условиях. В этом рецепте рассказывается, как приготовить сыр с уникальным вкусом и…
5,0 (1)159120 мин
Сырные кубики с ярким вкусом липазы
Нежные кубики сыра с насыщенным ароматом. Простой способ подготовить идеальную закуску.
5,0 (1)16910 мин
Мягкий сливочный сыр с липазой который тает на языке
Нежный сливочный сыр получается очень мягким и воздушным. Он раскрывает тонкий вкус благодаря добавлению липазы и дает глубокую сливочную насыщенность.
5,0 (1)180120 мин