ТИП БЛЮДА

Суши и роллы

ПО ТЕМЕ

Материалы раздела

18 материалов

Рецепты

16 рецептов
Рецепт

Суши с кальмаром и васаби

Суши с кальмаром получаются нежными и упругими благодаря короткому бланшированию морепродукта. Общее время приготовления составляет 50 минут, подавайте нигири сразу после сборки с тонким…
Рецепт

Роллы с икрой тобико

Яркие японские роллы с икрой тобико и свежей рыбой. Популярное блюдо японской кухни.

Статьи

2 статьи
Статья

Пропорции воды и риса для разных видов

Единой пропорции воды для любого риса нет. Белому длиннозёрному обычно требуется около 1,75–2 частей жидкости на 1 часть крупы, а количество для басмати, жасмина,…