Томатная шакшука с куриными яйцами – как приготовить?

Томатная шакшука с яйцами в остром соусе – идеальное блюдо для завтрака. Простой и вкусный способ наслаждаться яйцами в пикантном соусе.

260 просмотров20 мин2 порции5 / 2 оценки334 ккал/порция
Готовить

Шакшука — это традиционное блюдо, в котором яйца готовятся в остром томатном соусе с пряными специями. Подается с зеленью и нежным йогуртом, оно идеально подходит для любого времени суток. В этом рецепте мы приготовим томатную шакшуку с куриными яйцами, приправленную кумином и чесноком, которая подарит вам насыщенный вкус и аппетитный аромат.

Томатная шакшука с куриными яйцами — как приготовить? является питательным блюдом для домашнего завтрака. Блюдо связано с традициями ближневосточной кухни. Томатная шакшука с яйцами в остром соусе — идеальное блюдо для завтрака. Простой и вкусный способ наслаждаться яйцами в пикантном соусе. Умеренный нагрев помогает сохранить мягкую середину и ровную текстуру.

Основу рецепта составляют шакшука, томатная шакшука, яйцо, острая шакшука, томаты и специи. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — последовательная подготовка и соединение компонентов: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Яичное блюдо подают сразу после приготовления на теплой тарелке. Для блюда «Томатная шакшука с куриными яйцами — как приготовить?» такая сервировка подчеркивает вкус основного компонента «шакшука» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

333.8 ккал
15.7 гбелки
18.3 гжиры
31.6 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить ингредиенты

Нарежьте лук и чеснок мелкими кусочками. Если используете свежие помидоры, нарежьте их кубиками. Мелко нарежьте кориандр.

02

Приготовить соус

Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости (3-4 минуты).

03

Добавить специи и помидоры

Всыпьте кумин, паприку, соль и перец. Перемешайте, чтобы специи раскрылись, и добавьте помидоры. Готовьте на среднем огне, пока соус не станет густым (10-12 минут).

04

Влить яйца

Сделайте небольшие углубления в соусе и аккуратно разбейте яйца в каждое углубление. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока белки не схватятся, а желтки останутся слегка жидкими (3-4 минуты).

05

Подача

Подавайте шакшуку горячей, украсив свежим кориандром и добавив ложку йогурта сверху.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 2 оценки

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Яйцо куриное

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Яйцо куриное»
ВыпечкаРЕЦЕПТ

Хлебный пудинг с ванильным стручком

Хлебный пудинг с ванильным стручком получается с нежной кремовой серединой и румяной слегка хрустящей корочкой. Готовится блюдо 70 минут и подается теплым…

5,0 (30)370 мин
ВыпечкаРЕЦЕПТ

Фруктовый тарт с заварным кремом и ягодами

Фруктовый тарт с кремом получается хрустящим по краям, нежным внутри и сохраняет свежесть фруктовой начинки. Общее время приготовления составляет 120 минут, подавайте…

5,0 (24)4120 мин
ВыпечкаРЕЦЕПТ

Тарталетки с кремом из маракуйи и лайма

Тарталетки с кремом из маракуйи и лайма сочетают рассыпчатую основу и гладкий фруктовый крем с яркой кислинкой. Общее время приготовления составляет 110…

5,0 (27)3110 мин