Пирог с ревенем

Name: Пирог с ревенем
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Ревень 350 г; Мука пшеничная 320 г; Яйцо куриное 220 г; Сахар 160 г; Масло сливочное 120 г; Молоко 120 мл; Соль 3 г

> 12 просмотров

1 ч 10 мин

6 порций

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Пирог с ревенем является популярной выпечкой в европейской кухне. Ревень известен своим ярким кисловатым вкусом и ароматом. Его часто используют для приготовления пирогов и десертов.

Основу блюда составляет тесто из пшеничной муки, яиц и сливочного масла. Свежий ревень добавляет пирогу характерную кислинку. Сахар помогает сбалансировать вкус и делает начинку более мягкой. Молоко делает тесто нежным и ароматным.

Пирог подают теплым к чаю или кофе. Он популярен благодаря яркому вкусу ревеня и мягкой текстуре теста. Такая выпечка отлично подходит для домашнего чаепития.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Ревень 350 г
Мука пшеничная 320 г 12.8 ст.л.
Яйцо куриное 220 г 4 шт
Сахар 160 г 8 ст.л.
Масло сливочное 120 г 6 ст.л.
Молоко 120 мл
Соль 3 г 0.5 ч.л

Кухня: Немецкая кухня, Центральноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить ароматный пирог со свежим ревенем

Время приготовления: 70 минут

Подготовить ревень

Промойте свежий ревень и нарежьте ревень небольшими кусочками.
Подготовить тесто

Соедините пшеничную муку, белый сахар и соль.
Добавить жидкие ингредиенты

Добавьте куриные яйца, коровье молоко и мягкое сливочное масло.
Замесить тесто

Перемешайте ингредиенты и замесите мягкое тесто.
Подготовить форму

Выложите тесто в форму и распределите нарезанный ревень по поверхности.
Выпекать пирог

Выпекайте пирог около 40 минут при температуре 180 градусов.