Палачинки блины с вареньем словацкая кухня домашние

Name: Палачинки блины с вареньем словацкая кухня домашние
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная 300 г; Молоко 500 мл; Яйцо куриное 110 г; Сахар 40 г; Соль 5 г; Масло растительное 20 мл; Клубничное варенье 200 г

4 просмотра

40 мин

4 порции

18.06.2026

Екатерина Зайцева

Палачинки блины с вареньем относятся к традиционной словацкой кухне и часто готовятся как сладкий домашний десерт. Блюдо отличается тонкой текстурой блинов и насыщенной сладостью варенья. При правильной жарке блины получаются эластичными и мягкими.

В составе используются мука пшеничная, молоко коровье и яйца куриные, которые формируют нежное тесто. Добавление сахара белого делает вкус более сладким и сбалансированным. Варенье ягодное добавляется как основная начинка и придает яркий фруктовый аромат.

Подаются палачинки теплыми свернутыми с вареньем внутри или с дополнительной сахарной пудрой. Они подходят для завтрака или десерта благодаря простоте и быстроте приготовления. Блюдо ценится за нежность и домашний вкус.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Мука пшеничная 300 г 12 ст.л.
Молоко 500 мл
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Сахар 40 г 2 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
Клубничное варенье 200 г

Кухня: Словацкая кухня, Центральноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить палачинки блины с вареньем по словацкому домашнему рецепту

Время приготовления: 40 минут

Приготовление теста

Смешайте муку пшеничную, яйца куриные, молоко коровье, сахар белый и соль до однородной массы
Разогрев сковороды

Разогрейте сковороду и смажьте маслом растительным тонким слоем
Жарка блинов

Выпекайте тонкие блины с двух сторон до золотистого цвета и мягкой текстуры
Начинка

Намажьте варенье ягодное на каждый блин и аккуратно сверните
Подача

Подавайте палачинки теплыми с сахарной пудрой или дополнительным вареньем

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
601,0 ккал	13,8 г	13,1 г	107,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Тесто тщательно взбивайте до полной однородности чтобы блины получились тонкими и без комков. Подавайте палачинки сразу после приготовления чтобы сохранить мягкость и аромат варенья.