РЕЦЕПТ
Клубничная пастила с инвертным сиропом воздушной текстуры
Клубничная пастила получается нежной и упругой благодаря ягодной основе и правильной сушке. Общее время приготовления 180 минут, подают десерт охлажденным к чаю или как…
ИНГРЕДИЕНТ
Агар агар
Агар агар это натуральный растительный загуститель полученный из морских водорослей. Его используют в кулинарии для приготовления желе, мармелада, суфле, муссов и других десертов. Агар хорошо заменяет желатин и подходит для вегетарианских и постных блюд.
На этой странице представлены лучшие рецепты с агар агаром. Приготовьте домашние десерты с красивой текстурой и лёгким вкусом. Агар агар поможет создать прозрачные и устойчивые сладости без лишних калорий.
Рецепты с ингредиентом
6 рецептов
РЕЦЕПТ
Дынное желе с медом на агар-агаре
Дынное желе с медом получается упругим, но нежным, а сочные кубики дыни сохраняют свежий вкус. Общее время приготовления составляет 95 минут, десерт подают охлажденным…
РЕЦЕПТ
Зефир с мармеладной прослойкой на агаре
Зефир с мармеладной прослойкой получается воздушным и мягким, а плотная абрикосовая сердцевина дает выразительный фруктовый контраст. Общее время приготовления составляет 420 минут, подавайте десерт…
РЕЦЕПТ
Томатная икра с базиликовым гелем рецепт закуски молекулярной кухни
Томатная икра с базиликовым гелем рецепт необычной закуски молекулярной кухни.
РЕЦЕПТ
Апельсиновое желе в цедре: яркий десерт без формочек
Апельсиновые половинки превращаются в натуральные «чашечки» с прозрачным желе на агар агаре. Десерт выглядит эффектно, а готовится очень просто.
РЕЦЕПТ
Цитрусовый мармелад в сахаре — яркое лакомство для любителей сладкого
Цитрусовый мармелад в сахаре — это не только яркое и вкусное лакомство, но и отличный способ насладиться сочными цитрусовыми фруктами. Сочный, сахарный и немного…