Перуанская кухня

Перуанская кухня создаёт яркий насыщенный вкус. Она использует кукурузу, картофель, рыбу, морепродукты, лайм, яркие соусы и ароматные специи. Богатые традиции Анд делают блюда свежими и выразительными.

Эта подборка объединяет популярные перуанские рецепты. Здесь есть севиче, антикучо, супы, жаркое, рисовые блюда и уличная еда с характерным южноамериканским стилем.