Домашнее кэробовое печенье

Name: Домашнее кэробовое печенье
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Кэроб 150 г; Мука пшеничная 200 г; Масло сливочное 100 г; Сахар 80 г; Яйцо куриное 55 г; Разрыхлитель 4 г; Сахар ванильный 5 г

132 просмотра

30 мин

20 порций

Дата публикации: 11.05.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Домашнее кэробовое печенье является домашним десертом для чаепития или праздничного стола. Нежное кэробовое печенье с ароматом теплого масла и легким вкусом. Идеально для уютных вечеров! После приготовления структура становится устойчивее, а вкус раскрывается полнее.

В рецепте «Домашнее кэробовое печенье» основными компонентами выступают кэробовое печенье, кэроб, печенье с кэробом, без шоколада и веганский десерт. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — равномерное запекание: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Десерту дают немного остыть или стабилизироваться, затем оформляют порционно. Для блюда «Домашнее кэробовое печенье» такая подача подчёркивает вкус компонента «кэробовое печенье» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 20 порций.

Кэроб 150 г
Мука пшеничная 200 г 8 ст.л.
Масло сливочное 100 г 5 ст.л.
Сахар 80 г 4 ст.л.
Яйцо куриное 55 г 1 шт
Разрыхлитель 4 г 1 ч.л.
Сахар ванильный 5 г 1 ч.л.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить домашнее кэробовое печенье

Время приготовления: 30 минут

Подготовить ингредиенты

В миске соедините кэробовый порошок, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте все сухие ингредиенты.
Взбить масло и сахар

В отдельной чаше взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.
Добавить яйцо

В смесь масла и сахара вбейте яйцо, тщательно перемешайте.
Смешать сухие и влажные ингредиенты

Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, замешивая тесто.
Сформировать печенье

Из теста сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать печенье

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте противень в духовку и выпекайте печенье 10-12 минут, до золотистого цвета.
Остудить и подавать

После выпекания дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите на решетку для полного остывания.