Окорок ягнёнка

Окорок ягнёнка это одна из самых популярных и эффектных частей мяса для запекания и праздничной подачи. Он отличается плотным мясом с умеренной жирностью и ярким ароматом. Окорок хорошо подходит для запекания целиком в духовке приготовления на гриле а также для тушения крупными кусками. При правильном маринаде и медленном приготовлении мясо получается очень мягким сочным и легко отделяется от кости. На этой странице…