Филиппинская кухня

Филиппинская кухня это яркое сочетание азиатских, испанских и местных традиций, сформированных климатом и историей архипелага. В основе блюд часто лежат рис, рыба, морепродукты, свинина и курица, а ключевыми вкусовыми акцентами выступают соевый соус, уксус, чеснок, имбирь и кокос. Для филиппинской кухни характерен баланс кислого, солёного и слегка сладкого вкуса, что делает блюда насыщенными и узнаваемыми.

На этой странице собраны лучшие блюда филиппинской кухни, которые можно приготовить дома. Вы найдете рецепты адобо, синиганга, панцита, блюд из риса и лапши с пошаговыми инструкциями и фото. Используйте традиционные ингредиенты и техники, чтобы познакомиться с аутентичным вкусом Филиппин и разнообразить домашнее меню.