Мозги говяжьи

Мозги говяжьи это деликатес с нежной структурой и мягким вкусом. Их используют для жарки, паштетов и запеканок. Продукт богат белком, фосфором и железом. На этой странице собраны рецепты с говяжьими мозгами и указана их калорийность. Готовьте их в кляре, с маслом или луком. Мозги придают блюдам сливочную текстуру и насыщенность.